جريدة الخبر العلمية للصحفي حسام خليل

مكرونة اسياجتي بالكفتة  بابذنجان مع قطع دجاج شواية وبروكلي مقدمة من الشيف رمضان ابو القاسم مكرونه اسباجيتي للحم مفروم باذنجان بروكلي  صلصة دجاج طازج ملح  فلفل بصل. توم بهارات مشكله  طماطم كمون.فلفل بقدونس  كزبرة خضراء يتم الآتي والطريقة  سلق  المكرونة وبعد ذلك يتم تتبيل الكفتة بصلة مبشورة مع توم مع الكزبرة والبقدونس ويتم التقطيع ناعم وبعد ذا لك يتم دمج  مع البهارات ويتم عجنها  مع بعض حتي تصبح مثل العجينة وترك في الثلاجة وبعد يتم تكوريها وبعد ذلك يتم وضعت الي الفرن حتي يتم النصح ويكون مجهولين صلصة وهي بصلة ناعمة مع قليل من زيت ويتم تحميرها مع توم مع عصير الطماطم وصلصة خام مع وضع البهارات وتترك حتي يتم التسبيك  وبعد ذلك يتم تحمير الباذنجان وهو يتم تقطيعة مكعبات ويتم قلية  في مقلات  الزيت ويترك حتي يتم النضج ويوضع في مصفاة حتي يتم تصفية من الزيت جميع المكونات تندمج مع بعض وتترك علي نار هادئة  يتبيل الدجاج ويتم وضع في الشواية ويترك حتي يتم النضج ويتم سلق البروكلي سلقة  خفيفة حتي لا يسود ويتم تجهيزه حتي يتم غرفة في الطبق مع المكرونة والدجاج كما تشاهدون في الطبق بصحة والعافية للجميع المتابعي...

كتب هذه الكلمات   [علي بدر سليمان] بتاريخ 2020/8/26          بعنوان:    {{بنت الأصائل}} سكن الليل وعشق انتابني فعزف القلب تمايلت خمائل سكرات بدأت تجتاحني والصمت فسر اللحن رسائل الطيور ياديمة تخبرني  أنها اليوم ستعمل جدائل هناك شيء ماينقصني صورتها عطرها والكحائل ربما الإشتياق يعذبني اشتياق لرؤيتها كبير هائل اشتياق لأن تضمني لحضنها لايفصل بيننا حائل هاقد أتت معذبتي حبيبة القلب بنت الأصائل

الدكرورى يكتب عن ميسون بنت بحدل  إعداد / محمـــد الدكـــرورى السيده ميسون بنت بحدل بن أنيف الكلبية، وهى زوجة الخليفة الأموي الأول ومؤسس الخلافة الأموية معاوية بن أبي سفيان، وهى والدة الخليفة الأموي الثاني يزيد بن معاوية، وبهذا كان لها دور كبير في الحياة السياسية في الخلافة الأموية، ومعنى ميسون كما جاء في تاج العروس وغيره هي المختالة من النساء والميس والتبختر في المشي ولذلك يوصف الأسد بالمياس، والسيده ميسون هي من أقدم الشاعرات العربيات ذوات السمعة الطيبة، إلا أنه قد يبدو أن هذه الشهرة تعود إلى امرأة أخرى لها الاسم ذاته، وهي ميسون بنت جندل الفزارية، وكانت السيده ميسون من قبيلة بدو بنو كلب، وبنو كلب هم قبيلة عربية من قضاعة، وأيضا قبيلة الشرارات وهى قبيلة عريقة.  وهى من أكبر قبائل شمال شبه الجزيرة العربية، حيث تنتسب إلى قبيلة كلب القحطانية وذلك ثابت ومتوارث لدى كافة هذه القبيلة التي كانت منازلها هي منازل قبيلة الشرارات الحالية كما أكدته جميع المصادر التاريخية، ومما لاشك فيه أن قبيلة الشرارات التي تقطن هذا الوادي وتقطن أيضا في الجوف ترجع في أصلها إلى قبيلة بنى كلب القحطانية العريقة في النسب...

الدكرورى يكتب عن الخليفه معاويه بن أبى سفيان ( الجزء الرابع ) إعداد / محمـــد الدكـــرورى نكمل الجزء الرابع مع معاويه بن أبى سفيان مؤسس الدوله الأمويه، والذى قال " لما كان عام الحديبية، وصدوا رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم، عن البيت، وكتبوا بينهم القضية، وقع الإسلام في قلبي، فذكرت لأمي، فقالت : إياك أن تخالف أباك ، فأخفيت إسلامي، فوالله لقد رحل رسول الله صلى الله عليه وسلم، من الحديبية وإني مصدق به، ودخل مكة عام عمرة القضية وأنا مسلم، وعلم أبو سفيان بإسلامي، فقال لي يوما : لكن أخوك خير منك وهو على ديني، فقلت : لم آل نفسي خيرا، وأظهرت إسلامي يوم الفتح، فرحب بي النبي الكريم محمد صلى الله عليه وسلم، وكتبت له، وهو الذى قيل عنه، لما عزل عمر بن الخطاب، عمير بن سعد عن حمص ، ولى معاوية. فقال الناس في ذلك، فقال عمير : لا تذكروا معاوية إلا بخير، فإني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول "اللهم اهد به" وكانت نظرة أهل السنة والجماعة لمعاوية هى أنه يلقبه أهل السنة والجماعة بخال المؤمنين، ويذكرون أنه كان بعد إسلامه يكتب الوحي بين يدي الرسول محمد بن عبد الله صلى الله عليه وسلم، وق...

الدكرورى يكتب عن الخليفه معاويه بن أبى سفيان ( الجزء الثالث ) إعداد / محمـــد الدكـــرورى نكمل الجزء الثالث مع معاويه بن أبى سفيان مؤسس الدوله الأمويه، وكانت شهادة الذهبي له: حيث يقول: وحَسبُك بمن يؤمِّره عمر ثم عثمان على إقليم فيضبطه، ويقوم به أتم قيام، ويُرضي الناس بسخائه وحلمه، فهذا الرجل ساد وساس العالم بكمال عقله وفَرط حلمه وسعة نفسه، وقوه دهائه ورأيه، وهكذا يكاد ينعقد إجماع علماء الأمة من الصحابة والتابعين ومن تلاهم على الثناء على معاوية رضي الله عنه وجدارته بالخلافة، وحُسن سياسته وعدله، مما مكَّن له في قلوب الناس، وجعلهم يجمعون على محبته، ويقول ابن تيمية رحمه الله: وكانت سيرة معاوية في رعيته من خيار سير الولاة وكانت رعيته تحبه، وقد ثبت في الصحيحين عن النبي الكريم محمد صلى الله عليه وسلم.  أنه قال: "خيار أئمتكم الذين تحبونهم ويحبونكم، وتُصلُّون عليهم ويصلون عليكم، وشرار أئمتكم الذين تبغضونهم ويبغضونكم، وتلعنونهم ويلعنونكم" وقد ورد كثير من الأخبار بدعاء النبي صلى الله عليه وسلم لمعاوية رضي الله عنه فقد روى الترمذي في فضائل معاوية رضي الله عنه أنه لما تولى أمر الناس كانت ...

الدكرورى يكتب عن الخليفه معاويه بن أبى سفيان ( الجزء الثانى ) إعداد / محمـــد الدكـــرورى  نكمل الجزء الثانى مع معاويه بن أبى سفيان مؤسس الدوله الأمويه، وكان من بناته هى السيده رملة التى تزوجها عمرو بن عثمان بن عفان، ومن بناته السيده هند والتى تزوجها عبد الله بن عامر، وأيضا من بناته هى السيده عائشة والسيده عاتكة والسيده صفية، وقد ذكر ابن أبي الدنيا، وغيره، أن معاوية بن أبى سفيان كان طويلا، أبيض، جميلا، إذا ضحك انقلبت شفته العليا، وكان يخضب، وقيل أنه كان كريما سخيا خاصة مع أهل البيت والصحابة ولذلك شواهد منها، فقيل أنه قد بعث مرة إلى عائشة بمائة ألف درهم، فوالله ما أمست حتى فرقتها، وكان معاوية إذا تلقى الحسن بن علي قال له مرحبا وأهلا بابن رسول الله صلى الله عليه وسلم، وإذا تلقى عبد الله بن الزبير قال له مرحبا بابن عمة رسول الله.  صلى الله عليه وسلم، وقد أمر للحسن بن علي بثلاثمائة ألف وعبد الله بن الزبير بمائة ألف، وقد روى الإمام أحمد عن علي بن أبي حملة عن أبيه قال: رأيت معاوية على المنبر بدمشق يخطب الناس وعليه ثوب مرقوع، وعن يونس بن ميسر الحميري الزاهد، وهو من شيوخ الأوزاعي قال: رأيت معا...

الدكرورى يكتب عن الخليفه معاويه بن أبى سفيان ( الجزء الأول ) إعداد / محمـــد الدكـــرورى  مؤسس الدوله الأمويه الصحابى الجليل، معاوية بن صخر بن حرب بن أمية بن عبد شمس بن عبد مناف بن قصي بن كلاب بن مرة بن كعب بن لؤي بن غالب بن فهر بن مالك بن النضر، وهو قريش بن كنانة بن خزيمة بن مدركة بن إلياس بن مضر بن نزار بن معد بن عدنان، ومعاويه كانت أمّه هى السيده هند بنت عتبة بن ربيعة بن عبد شمس بن عبد مناف العبشمية القرشية، وهو يلتقي نسبه بنسب الرسول الكريم محمد بن عبد الله صلى الله عليه وسلم، في عبد مناف، ومعاويه بن أبى سفيان، هو من أكابر الصحابة رضوان الله عليهم، وهو أحد كُتَّاب الوحي، ومن العاملين بكتاب ربهم والمحافظين على سنة نبيهم، والذابين عن شريعته، والقائمين بحدوده، والمجاهدين في سبيله. وقد ولد معاويه بن أبى سفيان، قبل البعثة بخمس سنين، وقد تفرس فيه أبوه وأمه منذ الطفولة بمستقبل كبير، فروي أن أبا سفيان نظر إليه وهو طفل فقال: إن إبني هذا لعظيم الرأس، وإنه لخليق أن يسود قومه، فقالت هند: قومه فقط؟ ثكلته إن لم يسد العرب قاطبة، وعن أبان بن عثمان قال: كان معاوية يمشي وهو غلام مع أمه هند فعثر فقال...

من كتاباتى هشام عبدالله جبنا الشبكه .................... حلوة الدنيا وحبيبتى معايا زغروطه يلاه تملى الدنيا كانت فى خيالى قمر بيلالى منوره ليه قلبى الخالى عينى شافتها راح قلبى شيلها ذادت دقه ليها برقه .. مهى الدنيا ضحكه جميله دا هتبقى حلالى والدبله فى أيدها يا زين ما خدتها زينة الحته شبكها قلبى فى عين حسدها ذادت غلوتها حلوه الدنيا وحبيبتى معايا زغروطه يلاه تملى الدنيا جبنا الشبكه يا أهل الحته سموا وباركوا .. وتعالوا وشاركوا دا هنعمل هيصه دى حلالى من العين محروسه بصولها دى هتبقى عروسه كانت فى خيالى قمر بيلالى منوره ليه .. قلبى وحياتى كاتبنا أسمينا على الدبله وياسمينا فرحه وطرحه ياجبايب هلوا نعمل شبكه يأهل الحته دى الزينة حبيتى محلاها عروسه حلوة الدنيا وحبيبتى معايا زغروطه يلاه تملى الدنيا ...................

بقلمي صبرين الحاوي نساء بلا مأوى من قضايا المرأة كما تحدثنا في السابق عن ظلم المرأة والمعاناة التي تعيشها والمؤلم أن كانت قد ظلمت من زوجها واهلها  فهنا لن تجد من ينصفها                      ....................... اليوم ساروي لكم قصة الم وصمت عن الفتاة ابنت الاثرياء الذين يمتلكون كثيرا من الأفدنة حيث تزوجت باحدي أقاربها وحيث انجبت منه طفلين وبعد خمسة أعوام من زواجهم وانجبت الطفلين قال الزوج بأن زوجتي جميلة ولكنها تجهل اشياء كثيرة في الحياة لعدم التحاقها بالتعليم لان العادات والتقاليد عند عائلتها بأن الفتاة لن تحتاج لشئ كي تتعلم فهي لست بحاجة للعمل        ................................ وهنا المشكلة عزيزي القارئ لان كثيرا من العائلات يتمسك بعادات قديمة مثل عدم التعليم للفتايات بقول انهم غير محتاجين وبعد ذلك يواجهون في الحياة مصيرهم المجهول الاسود اللون الذي يفقدون الرؤية فية ولا يبصرون مثلما حدث  مع الفتاة المزكورة لدينا الان وهي زوجة وام لطفلين  وكان  نهاية زواجها وترك طفليها الصغار وطلاقها رغما عنها حيث قال الزوج لن تفهم...

وصفة اليوم لازانيا الخضار مع مكعبات الدجاج مقدمة من /الشيف رمضان أبو القاسم  المقادير كوسة جزر بطاطس بروكلي  بسلة  فصوليا خضرة دقيق زبدة زيت صلصة دجاج طازج بهارات ببريكا فلفل توم لبن كريمة بصل كمون بيض ملح  شرائح عجينة الازانيا *الطريقة * نبداء بشرائح عجينة الازانيا يتم الآتي وضع حلة علي النار وبين ماء يلغي وبهاء ملح وزيت ويتم شرائح الازانيا وحدة تلوي الآخر حتي يتم النصح ويتم استخراج وحدة وحدة علي مصفاة حتي لا يتم الاتصاق الشرائح الازانيا  ويتم تجهيز خلطة الخضار ويتم تقطيع الخضراوات الكوسة والبطاطس والجزر شرائح ويتم سلقة وبعد يتم تقطيع البروكلي ناعم مع البسلة والفاصوليا ويتم تسوية مع قليل من البصل الناعم والتوم حتي تم النصح مع إصابة الصلصة ويتم وضع الخصاراوتمع بعض بدون تقليب كتير مع وضع جميع البهارات وبعدذلك يتم عمل الباشامل يوضع قليل من الزيت والزبدة علي النار ويتم وضع الدقيق ويتم التقليب بضرب سلك ويتم وضع اللبن مع الكريمة ومع الملح مع فلفل حتي يتم عمل مكون الباشمل وبع ذلك يتم رصح عجينة الا زاوية في صنية ويتم الدم وكل طبقة باشاملويتم وضع الخضار في الوسط ويتم التغطية باقي عجينة ا...

أخر ظلام سعيد إبراهيم زعلوك هل يعود النور يوما ويزول التعب ويرحل القلق وننسي كل عناء ومشقة، وأرق  ونخرج من هذا الظلام  ونترك النفق  والياسمين يزهر من جديد  وشمس الحب  تكسو الأفق  والفراشات تزهو  ومن الضياء تحترق  ونصلي السعادة من جديد  وعلي الحب نتفق  وتزهو الارض حولنا  ويفي بوعده  كل من عشق  ونقول في حبه  قد صدق 21/8/2020

بقلمي صبرين الحاوي نساء بلا مأوي من قضايا المرأة نحن دائما نتحدث عن ظلم الرجل للمرأة اليوم يختلف الامر أمامنا وهو ظلم المرأة للرجل ................................... كان رجلا بسيط يعيش الحياة مثل الاخرين ، وكان يعيش في منزل اهله هو وزوجته ، وانجب من الابناء ثلاث زكور ثم تمر الايام بهم وللحياة اعبائها حيث مرضت زوجته وكان يجب عليه الانفاق عليها ولكن أهله معه بالمنزل قالو من اين نأتي لها بالمال نحن لانقدر أن ننفق علي علاجها ثم ذهبت الزوجة المريضة الي منزل اهلها كي يعتنوبها وبعلاجها   .................... وهنا نعود الي الزوج الذي لا حولا ولاقوة له والأمر لست بيده فاهله يملكون من الأراضي الكثير ورفضوا الانفاق علي زوجته وتطورات الاحداث   بينهما حتي جعلوه يطلق زوجته واخذ الابناء  الثلاث منها وظلو معه ومع اهلها في منزلهم وكبرالابناء وكانو يفلحون بالارض والزراعة ولن  يلحقهم بالتعليم وظلو يفلحون بالارض                ....................... وبعد ثلاثة أعوام  تعافت الزوجة التي طلقها من اجل مرضها وبسبب تدخل أهله لانهم يملكون الارض والمنزل وكل ش...

نحو عالم أفضل ٨ سلسلة يومية للكاتب أيمن غنيم قد نعيش زيف سعادة وزيف حياة . وبطلان واقع. وقبح تواجد .فقط عندما نتخلى عن روحانيات الحياة . بجمال وروعة إيقاعها . كمعزوفة صادقة تتغنى بها وتصدح للحنها لأنه يتناغم مع إيقاع ذاتك . ويتفق مع قدراتك . ويفوق حدود الواقع ويحاكي جمال طبيعتك ويترجم أحاسيسك في جملة متناغمة مع مطالبك الغير محسوسة .وساعتها تعيش حقيقة مشاعرك انت . وكيانك انت .وتبعد عن زيف سعادة تتوهمها وتعيش هياكلها الفارغة وتبقى في دائرة مطالبك المادية والتي لا توصف بالنهاية أو الاكتمال . لأنها بلا حدود وقد تضعك موضع المنافسة مع غيرك . بل تجعلك مؤرق دائم البحث وراء الكمال . ولا يوجد كمال ولا اكتمال لتلك الماديات . لأنها متجدده ومتغيرة ولا تعرف هوادة ولا تعرف إكتفاء. فهب أن لديك سيارة فارهة وقصر من ذهب . لتمنيت أن يكون لك أكثر واكثر . وساعتها ستتحول حياتك لمطاردة أحلامك وبعبثية تامة تكون عبدا لطموحاتك .وتصبح أنت أسير تحقيقها وتختفي آنذاك كل المعاني ويتلاشى الإحساس بالنعمة شيئا فشيئا . وتصبح في عداد المحتاجين حتى وإن ملكت خزائن الأرض جميعا . ذاك الاحتياج لأنك لم تشعر بإكتمال روحانيا...