وصفة اليوم سمك ناجل مقلي/ معكم الشيف رمضان أبو القاسم

-
وصفة اليوم سمك ناجل مقلي/ معكم الشيف رمضان أبو القاسم 
المكونات
سمك ناجل طازج
ليمون
كمون
شطة
ببريكا
كزبرة
ملح 
دقيق
بهارات مشكلة
توم
خل 
شطة
زيت

طريقة الطهي 
يتم تنظيف السمك من الخارج والداخل ويتم الغسيل بالخل والملح حتي تخرج الظفارة وبعد يتم التصفية في مصفاء
ويتم عمل التتبيلة ليمون خل ملح كمون بهارات  مشكلة شطة ببريكا ويتم عمل الخلطة ويتم وضع السمك فيها لمدة نصف ساعة 

وبعد ذلك يتم تحضير الزيت علي النار ويتم غمس السمك الناجل من الجهتين بدقيق ويتم وضعة في الزيت حتي يصل الي النضج ويصل الي اللوان الذهبي بصحة والعافي للجميع المتابعين

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

هدى و العيون بقلم الشاعر هادي صابر عبيد

-
صورة
. هدى و العيون هادي صابر عبيد . تألمت صُبابتي على فُقد إبنة رتيبة والعيون على ما فقدت نحيبة . إنها ابنةُ العم والخالةُ قريبة تزوجت غريب وباتت غريبة . يا إبنة عمي مزيد وعبيد مُلقبة ما أحببتُ دونُكِ جاهٌ ولا مرتبة . إن لم تكوني القلبُ فإنتِ لهُ الحبيبة وإن لم تكوني العيون لنورِها وهيبة  . جاهدتُ الوصلَ بِكِ جنيتُ الخيبة  وكم اتصلتُ بِكِ وصمتُكِ مُصيبة  . الروحُ لا تُفارِقُ رسمُكِ وظيبة  ولإرضاء أمي دفعتُ الضريبة  . يا زارعة الهوى في القلبِ دُعابة  عيوني لِقُراقُكِ بالحنين مُصابة  . قولي كلمة تُسعِد القلبُ محبة  اليوم نحنُ بشراً وغداً أترِبة  . هادي صابر عبيد  سوريا / السويداء  .
Read more »

حرب السادس من أكتوبر: انتصار الإرادة والكرامة العربية بقلم/مرڤت رجب

-
صورة
حرب السادس من أكتوبر: انتصار الإرادة والكرامة العربية بقلم/مرڤت رجب اكتوبر سيظل شهر الكرامه وشهر ينتمي اليه العرب جميعا تمر علينا اليوم الذكرى المجيدة لحرب السادس من أكتوبر 1973، التي شهدت أعظم انتصارات الجيش المصري والعربي في العصر الحديث. تعد هذه الحرب لحظة فارقة في التاريخ العربي، حيث استعاد فيها العرب كرامتهم وإرادتهم بعد سنوات من النكسات والهزائم. في هذا اليوم، جسّد الجيش المصري بمساندة القوات السورية ودعم العديد من الدول العربية مثالاً نادراً للشجاعة والتخطيط الاستراتيجي. كانت المفاجأة هي العنصر الأساسي في العملية، إذ نجحت القوات المسلحة المصرية في عبور قناة السويس وتحطيم خط بارليف، الذي كان يعتبر أحد أقوى التحصينات العسكرية في العالم. كما أظهرت القوات الجوية المصرية تفوقاً لافتاً، حيث شنت هجمات مركزة على المواقع الإسرائيلية، مما ساهم في شل قدراتها العسكرية. لم تكن حرب أكتوبر مجرد معركة عسكرية، بل كانت رمزاً للوحدة العربية والتعاون المشترك ،   وسيظل شهر اكتوبر يمثل الشوكه في ظهر العدو  الغاشم طيل العمر مهما حاولوا محو هذا العار بالنسبه لهم  . ساندت العديد من الدول العربية مصر وسو...
Read more »

الوحدة المنتجة المدرسية تنير سماء الشروق كتب عاطف محمد

-
صورة
الوحدة المنتجة المدرسية تنير سماء الشروق كتب عاطف محمد تجربة جديدة بالشروق فى تجربة جديدة منحت فيها مديرية التربية والتعليم بالقاهرة بقيادة الأستاذة. سماح إبراهيم "مدير مديرية التربية والتعليم بالقاهرة" ودعم الأستاذة زينب عبد الفتاح "وكيل مديرية القاهرة لشئون الإدارات" الضوء الأخضر لإدارة الشروق التعليمية ا. سحر الخولى" مدير عام الإدارة" و ا. جيهان عبد الرازق "ووكيل الإدارة" لإقامة أول معرض للوحدة المنتجة على هذا النسق تحت مسمى (أهلا رمضان )فى مدرسة الشهيد رائد ياسر جنينة الرسمية لغات والتي أعدت المسرح لاستقبال المعروضات والمنتجات التي انتجها أو أعدها تلاميذ وطلاب المدارس خلال النصف الأول من العام الدراسي وخلال ثلاثة أيام تم إعداد المسرح من خلال فريق الطلاب بالمرحلة الثانوية كمكان للعرض التسويقي والفني . مكان المعرض تزينت خشبة المسرح بديكور مجسم لحارة شعبية وخلفية تظهر شوارع مصر مثل جامع السلطان حسن والرافعي مما أضفى جوًا يحمل عبق الشارع المصرى القديم كم تم إعداد نماذج مجسمة لبائع وصانع الكنافة والقطايف ونموذج لبائع الفول بعربته الشهيرة ذ...
Read more »