وصفة اليوم جمبري مشوي /معكم الشيف رمضان أبو القاسم
وصفة اليوم جمبري مشوي /معكم الشيف رمضان أبو القاسم
المقادير..
جمبري جامبو
ليمون
خل
ملح
كمون
مستردة
توم
زيت
فحم للشوي
الطريقة
يتم الآتي يتم تنظيف الجمبري من ظهرة يخرج عرق اسود ويتم فتحة من ظهر الجمبري وبعد ذلك يغسل جيدا وبعد ذلك يوضع في مصفاة حتي يتم نزول الماء وبعد ذلك يتم عمل المرنية أي التتبيلة عصير ليمون وضع التوم مع رشة ملح ورشة كمون ورشة توابل المنتجات البحرية وضع ملعقة مستردة مع خل
ويتم التقليب وضع الجمبري لمدة ساعة
تعليقات
إرسال تعليق